11月28日,湖北农业博览会在武汉国际博览中心启幕。作为湖北省重点打造的省域优质大米公用品牌,“江汉大米”以核心参展商身份亮相,并于11月29日同步举办首届中国江汉大米炒饭节。这场深度呼应农博会“打造新时代鱼米之乡”主题的活动,通过专属展区、美食竞技、产销对接等多元形式,全方位展现“水润荆楚、江米如珠”的品牌魅力,成为本届农博会最具人气的焦点,更以“北有五常、南有江汉”的品牌姿态,书写着南方大米的新传奇。
“好种”种“好米”,“好米”有“身份”
“别小看这碗饭,这可是湖北‘尖货’。”A4馆江汉大米展区,工作人员拿起一把江汉大米给观众看,米粒细长透亮。
本次农博会上,江汉大米携手多家核心及后备企业,在A4馆打造了极具辨识度的专属品牌展区,集中展出近百款产品,既涵盖鄂中5号、华夏香丝、鄂香2号等多类核心品种,也包含米汁、米糕、冰激凌等多款产品,全面呈现从“一粒好米”到“多元美食”的全产业链布局。
作为品牌发布仅20个月便跻身南方大米领导品牌的标杆,展区内的“全产业链溯源墙”成为参观者驻足热点,高清屏幕实时播放“一袋一码”溯源流程、7项团体标准执行细节,实物陈列则直观展现稻虾共作、富硒培育等生态种植成果,让每一粒米背后的科技赋能与品质把控清晰可见。
展区特设的“米香体验区”更是人气爆棚。工作人员为观众免费发放江汉大米试吃品,现场演示标准米水比蒸煮方法,晶莹剔透、软糯弹牙的米饭让不少参观者当场扫码下单。
这一火爆场景背后,是“江汉大米”品牌坚实的市场根基。2025年前三季度,30家核心及后备企业销售额已突破10.59亿元,用数据印证了“长粒、优质、好吃”的品质定位。
“好米”炒“好饭”,“好饭”再“出圈”
在“江汉大米炒饭节”的现场,刚开馆半小时,一股裹挟着腊肉香、米香的热气就从展区炸开。1000份“江汉大米”炒饭免费派送,队伍直接绕展区三圈,从展台延伸到场馆门口,有人举着手机直播排队,有人带着保温盒来“囤货”,连保洁阿姨都忍不住探头说:“这米香也太勾人了。”
在A6馆,这场由江汉大米数字科技公司主办,湖北省粮食协会、省连锁经营协会协办,省烹饪酒店协会承办的“首届中国江汉大米炒饭节”一经亮相,便火爆“出圈”。
作为本届农博会的核心展商,江汉大米以“荆楚鱼米乡,天下炒饭香”为主题,打造了一场集品鉴、竞技、传播于一体的美食盛宴。在推荐官的引导下,领导嘉宾与观众聚焦由江汉大米制作的24道风味展台一睹“好米风采”。
卢永良等十位全国顶级烹饪大师联袂登场,基于《江汉大米二十四道风味•中国米食谱全集》,现场演绎金榜鱼头泡饭、广式金沙炒饭等特色菜品。其中鲁菜大师的“章丘炒饭”、楚菜大师的“江汉炒饭”,让经典家常味与创新融合风碰撞出精彩火花。
展台藏满“米惊喜”,产销再拓“食光路”
江汉大米品牌发布以来,市场影响力与美誉度持续提升。29日下午,“首届江汉大米炒饭节”开幕式正式启动,湖北省农业农村厅、省粮食局等相关领导亲临现场,他们纷纷肯定了“江汉大米”品牌引领产业升级的特色发展路径,表示将进一步全方位讲好品牌故事,助力湖北农业走向世界,让在场从业者备受鼓舞。
当天,湖北新布局生态农业发展有限公司、当阳市民天米业有限责任公司、监利县名宇米业股份有限公司、湖北虾乡食品股份有限公司等5家江汉大米核心及授权企业与武汉鱼头泡饭酒店、武汉老八门、龙阳湖渔院、武汉鮰归酒店、武汉蒲阳佳宴酒店、湖北三五醇酒店管理有限公司、肖记公安牛肉鱼杂、湖锦酒楼、皇家格蕾斯酒店、武汉长江客厅纯茶餐厅10家省内头部餐饮企业集体登台签约,标志着“江汉大米”在渠道扩展、进军大众餐饮消费市场上迈出了坚实一步,为“田间直供厨房”的供应链优化奠定坚实基础。
开幕式后,30名资深厨师通过比赛环节展开竞技,现场百余名大众评审与专业评委团共同打分,气氛热烈非凡。同步开启的“饭大人直播秀”通过多平台矩阵传播,邀请美食达人探店互动,线上话题#中国江汉大米炒饭节# #十大菜系为荆楚好米打call#热度持续攀升。
产销融合拓市场,科技筑基绘蓝图
本次农博会期间,“江汉大米”不仅以沉浸式体验拉近与消费者的距离,更借助展会平台实现产业资源高效对接。来自全国各地的大型采购商、渠道商驻足展区,就长期供货、深加工合作深入洽谈。目前,江汉大米已进驻盒马、沃尔玛等全国标杆渠道,为“鄂米出省”再添新力。
“此次参展与举办炒饭节,是品牌从‘农产品’向‘品牌品’‘文化品’升级的关键一步。”江汉大米数字科技有限公司总经理杜汉武表示,品牌的快速发展离不开政策支撑。未来,江汉大米将持续坚守“质量兴粮”理念,在核心产区全面推进绿色、有机认证,深化精深加工,推动产业与预制菜、餐饮连锁、文旅体验深度融合,并在长三角、粤港澳等核心区域开展系列推介,全力巩固南方大米领导品牌地位。
据悉,2025湖北农博会将持续至12月2日,江汉大米展区的互动品鉴、产品展销等活动仍将精彩上演。活动诚邀各界朋友莅临武汉国际博览中心A4、A6馆,共品江汉好米,共话产业未来,见证“新时代鱼米之乡”的品牌力量。(陈三才、林锐)
(来源:新华网-湖北频道)